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こんにちは。

ＹＳコンサルタントの岡田です。

本日は、４月１５日(水)に佐藤康行との講演会を行う
河原成美氏のエピソードをご紹介します。

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以下は、河原さんが受けたある取材の
インタビューの一部です。

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Ｑ：どのようなきっかけで
ラーメン業界で働こうと思われたのでしょうか？
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(回答者：河原成美)

若いころ、福岡で「AFTER THE RAIN」
というバーを経営していました。

人気店だったんですが飲むことが多い仕事で、
周りからも「河原は飲んで騒いで楽しい男」
として見られていたんです。

以前から33歳になったら新しい店を
出そうと決めていて、周りの人たちは
当然バーの2号店を出すんだろうと思っていたんですが、

違う仕事がやってみたいという思いと、
人を驚かせるのが好きだった
こともあってラーメン店を選びました。

ラーメンはもともと好きでした。ある時、
馴染みのラーメン屋の親父を見ていて、
自分がラーメン屋をやるとしたら
きっと全然違うものを出せるだろうと思ったんです。

それに、かっこいいラーメン屋の親父がいたら
若い人たちがもっと業界にやって来るし、
発信出来ることがたくさんあるんじゃないか、と。

まだ出来上がっていない業界だからこそ、
可能性に満ちているように見えたんです。

ただ、一風堂の１号店を出した当時は、
業界にずっと身を置くことまでは考えていませんでした。

ラーメン業界でやっていこうと強く思ったのは、
人気テレビ番組「TVチャンピオン」で
優勝した44歳の時です。

北海道・松前町に新しいご当地ラーメンを
作る企画に参加し、厳しい環境の中で
地元の方や周りの方々に助けていただいて
なんとか優勝出来た時、

心の底から「ありがとう」という気持ちが
沸いてきて、その言葉の意味や概念が
理解できたと感じました。

そして、
「そんな風に認められ注目されたのは
　ラーメンのおかげだ」と、

僕にとってラーメンは「ラーメン様なんだ」と
思ったんです。

それまでラーメン店の他にもバーや居酒屋など、
出す店は結構ヒットしていて、
自分のやることはある程度成功するという
うぬぼれがありました。

しかし、それとはまったく別の感情……

言葉にするなら、やはり感謝なんですが、

感謝の思いに包まれた時に
「これからはラーメンだけに集中してやっていこう」と
決断することができたんです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Ｑ：その後、仕事を続けていく上で
どのように目標を設定してきましたか？
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(回答者：河原成美)

35歳以降はしばらく目標を設定せずに
仕事をしていました。39歳の頃には、
もうすぐ新しい家族が生まれるということもあって

「屋久島に移住して製麺業でもやろうか」
なんて考えたりもしました。

目標設定ができていなかったんですね。

計画を立てなくてもビジネスは
すぐには悪くならないんです。

でもね、やがて3年、5年経つと
ボディーブローのように効いてくる。

目標設定しなかったことがその人に返ってくるんですね。

ようやくそのことに気づいて、
周りに手伝ってもらいながら
45歳からの10カ年計画を作りました。

具体的には、
「本を10冊出版する」
「100回講演を行う」
「フリーペーパーを発行して240人の職人たちを紹介する」
といった目標です。

当時店舗は10軒程度、
年間売上は約7億円でしたから、毎年本を出す、
講演会を10回やるなんて、

ほとんど現実味のない話でした。

実際、最初の講演では来てくださった方の
半分が寝ていました。

僕も持ち時間1時間のうち
40分しか話せなくて途中で降壇したんです。
情けなかったね。

それでもこの10カ年計画がとても良かったんです。
本を書くため、講演で話す内容を作るため、
240人の人と知り合うため、色んな人に会いに行って、
色んなことを企画して具現化して、

とにかくアウトプットするために
インプットし続けた10年でした。

自分を大きく変えることが出来たし、
変えて行かなくちゃビジネスは
続けていけなかったと思います。

結局、目標達成率は
100パーセント以上になりました。

僕が一番興味があるのは
自分なんですよね（笑）。

自分の中心がしっかりしていないと、
周りのことも出来ないし、店も回せない。

だから店を何店舗増やそうとか
そういうものは目標として
興味がなかったんです。

自分自身の目標を達成したことで、
会社は大きくなり
7億円だった売上は80億円ほどになって、

僕自身も昔よりは少しはましな人間に
なれたと思っています。

世界も広がりましたし、
そのおかげでビジネスを世界に
大きく広げようと今思えているんですね。

(以上、河原氏インタビュー)

お読み頂きありがとうございました。

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